Backstübli

Heute haben wir mit den Bewohnern feine Schnecken gebacken. Zuerst wurden alle Zutaten für die Füllung sorgfältig vorbereitet: Zwiebeln, Käse, Schinken wurden klein geschnitten. Anschliessend haben wir alles mit Crème fraîche, Eiern und Peterli zu einer cremigen Masse verrührt. Die Mischung wurde auf den Teig gestrichen, aufgerollt und in Stücke geschnitten. Nach dem Backen verbreitete sich ein herrlicher Duft im ganzen Haus – die warmen, herzhaften Schnecken kamen bei allen sehr gut an und wurden genüsslich miteinander gegessen.